Stuffed mushroom with cream cheese

某天在看Two and a half men，Charlie和Berta说，你就随便做几个菜也好的，比如说stuffed mushroom啦。。。小猫听了，两眼放光的开始说猫妈的stuffed mushroom做的那个叫好吃，我强烈的竞争欲望被他吊起来了。

网上一路搜索下来，Stuffed mushroom其实有很多种做法， 不用说我就知道猫妈的做法肯定是塞肉，而主流做法是填奶酪，稍稍作了下总结，小case呀。

这个奶酪蘑菇做法应该是最大路的了（上海话：popular)，首先来介绍下菜谱：- 六个大蘑菇

- 一盒St Moret Cream cheese或者其它牌子的cream cheese

- 香芹（Parsley/Persil)，切碎，或者用瓶装干香芹也可以

- 黑胡椒（optional: 少许花胡椒）

- 4汤勺橄榄油

蘑菇做法:

首先把烤箱用200度预热. 把蘑菇洗干净, 蘑菇伞柄割掉切碎待用. 然后把cream cheese, 碎香芹, 胡椒和橄榄油倒在一个碗里调匀, 放入蘑菇伞柄碎末调匀. 把这个馅儿抹在蘑菇伞下凹进去的地方(废话咯!). 把填好的蘑菇放在一个沙拉缸里, 放入烤箱烤个15-20分钟就好了.

吃的时候我再配了点西兰花(切好放在加了少许盐的水里煮熟)和果汁, 很清爽的一道菜!